Mes spécialités

NOUVEAU : LIVRAISON A GRENOBLE, VIENNE ET REGION LYONNAISE !!! 
Pour tous renseignements

Qu’elles soient éthique, de santé ou pour préserver notre planète, il n’y a que de bonnes raisons de mettre le monde végétal au cœur de notre assiette ! Et c’est ce que « La Cuisine Végé(tale) de Flo » vous propose avec ses fromages végétaux – « Les Flomages® » – et ses terrines fabriqué-e-s de manière artisanale et avec des ingrédients bio !

VeggieLes « Flomages® » (Fromages végétaux), goûtez…vous y reviendrez !

Du fromage sans lait de vache, de chèvre ou de brebis? Oui c’est possible ! Les fromages végétaux sont faits à base de noix de cajou, d’amandes, de tofu (soyeux, lactofermenté…), de graines de lupin, de laits végétaux… Au niveau de la texture et du goût, certains se rapprochent des fromages d’origine animale. D’autres ont un goût complètement différent. Quoi qu’il en soit, ils valent le détour !

plateau fromage 2

Plateau de « Flomages® » frais – 100% végétal

Plateau de « Flomages® » fermentés

Pour l’anecdote : mon Papa qui adore le fromage « classique » a goûté ma version végétale pour Noël (photo ci-dessus). Je l’ai laissé manger et surtout je n’ai rien dit pour ne pas l’influencer…et très spontanément, il m’a dit «  il est meilleur et plus savoureux que le « vrai » fromage » 🙂
Je rajouterai qu’il est aussi plus digeste que le fromage au lait animal et meilleur pour la santé contrairement au fromage « conventionnel » riche en gras saturés et cholestérol.
Un produit éthique, savoureux, sans lactose, sans (mauvais) cholestérol…que demander de plus ? De les goûter peut-être 🙂

plateau fromages sentience

Je propose 2 types de « Flomages®« 
– Les frais.
Retrouvez toutes les infos ici : http://lacuisinevegedeflo.com/flomages-frais/
– Les fermentés.
Retrouvez toutes les infos : http://lacuisinevegedeflo.com/flomages-fermentes/

 

LES TERRINES VEGETALES, UN REGAL !veggi transparente

Une excellente source de protéines végétales et une bonne alternative aux pâtés traditionnels qui sont très riches en graisses souvent saturées.
Ces terrines/pâtés/rillettes sont à base de lentilles, haricots rouges, tofu soyeux, tofu fumé, pois chiche, champignons et tellement d’autres ingrédients…Les possibilités sont infinies ! Attention vous risquez de surprendre et d’épater vos papilles 🙂

Quelques exemples de Pâtés/terrines/rillettes faits-maison
Tarif : 8.50 euros les 150 g – A emporter 

veggi transparentePour commander des pâtés/rillettes/terrines

 

Paté lentilles – champignons

Terrine aux champignons et aux noix

terrine tofu fume champignon 2

Rillettes tofu fumé – champignons

 

Terrine châtaignes, échalotes, vin blanc