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NOUVEAU : LIVRAISON A GRENOBLE, VIENNE ET REGION LYONNAISE !!! 
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Qu’elles soient éthique, de santé ou pour préserver notre planète, il n’y a que de bonnes raisons de mettre le monde végétal au cœur de notre assiette ! Et c’est ce que « La Cuisine Végé(tale) de Flo » vous propose avec ses fromages végétaux – « Les Flomages® » – et ses terrines fabriqué-e-s de manière artisanale et avec des ingrédients bio !

VeggieLes « Flomages® » (Fromages végétaux), goûtez…vous y reviendrez !

Du fromage sans lait de vache, de chèvre ou de brebis? Oui c’est possible ! Les fromages végétaux sont faits à base de noix de cajou, d’amandes, de tofu (soyeux, lactofermenté…), de graines de lupin, de laits végétaux… Au niveau de la texture et du goût, certains se rapprochent des fromages d’origine animale. D’autres ont un goût complètement différents. Quoi qu’il en soit, ils valent le détour !

 

plateau fromage 2

Plateau de « Flomages » – 100% végétal

Pour l’anecdote : mon Papa qui adore le fromage « classique » a goûté ma version végétale pour Noël (photo ci-dessus). Je l’ai laissé manger et surtout je n’ai rien dit
pour ne pas l’influencer…et très spontanément, il m’a dit «  il est meilleur
et plus savoureux que le « vrai » fromage »
 
🙂

plateau fromages sentience

Quelques exemples de « Flomages » faits maison.
Ils se conservent pour la plupart une douzaine de jours.
Prix indiqués sous les photos. A emporter. Livraison possible.

veggi transparentePour commander des fromages végétaux

« La Tozza » – 5.90€/140g – Ingrédients : Tofu soyeux, yaourt de soja, lait de riz, lait de soja, citron, huile de coco. Conservation : 10 jours.

 

« Le Lupin »…absolument bluffant, mon coup de cœur ! Fait penser au chèvre frais ! 6.90€/140g – Ingrédients : graines de lupin, tofu lactofermenté, huile de coco, lait de soja. Conservation : 12 jours.

 

« La Bûche amandes – cajou » -8.90 euros/130g – Ingrédients : amandes, noix de cajou, vinaigre, herbes de Provence. Conservation : 7 jours.

« Fromage aux graines et aux pignons » – 9,90 €/140g   – Ingrédients : pignons de pin, purée de sésame, tofu lactofermenté, graine de lupin, levure maltée, oignon, ail, graines de lin et de sésame. Conservation : 5 jours.

 

 

 

 

 

 

 

 

« Le cajou-piment doux » – Une petite merveille, fait penser au Boursin ! 8,90 €/130g – Ingrédients : noix de cajou, tofu lactofermenté , ail en poudre. Conservation : 7 jours.

« Fromage frais aux olives et romarin » – 6,90 €/140g – Noix de cajou, yaourt de soja, olives. Conservation : 10 jours.

 

 

 

 

 

 

 

« Le Crémeux échalote et ciboulette » à tartiner à volonté ! Variante possible : curry et graines de cumin – 6,90 €/140g – Ingrédients : noix de cajou, tofu lactofermenté, échalote, ciboulette. Conservation : 12 jours.

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« Le Crottin soja »- 7,50€/140g – Fait penser au St-Môret ! Ingrédients : yaourt de soja, levure maltée. Conservation : 12 jours.

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« Le Luddar » – 6,30€/140g – Ingrédients : graines de lupin, poivron rouge, moutarde, purée de noix de cajou, lait de soja, huile. Conservation : 12 jours.

 

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« Le Crottin tofu-noix » – Croûte « paprika-poivre-noix » – 6.90 €/130g – Ingrédients : Tofu, miso, noix, huile de noix. Conservation : 5 jours.

Plateau 3 fromages -19.70 €

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Tozza, lupin (le cœur), crémeux échalote/ciboulette (qui peut être remplacé par le crémeux curry/cumin)

 

 

 

 

 

 

 

 

Plateau 3 fromages – 21.70 €

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Tozza, lupin (le cœur) et cajou au piment doux

 

 

 

 

 

 

 

Plateau 4 fromages – 28.60 €

plateau-4fromages

Tozza, lupin (le cœur), cajou au piment doux et crémeux échalote/ciboulette (peut être remplacé par crémeux curry/cumin)

 

Plateau 5 fromages – 37.50 €

plateau-5fromages

Tozza, lupin (le cœur), cajou au piment doux, bûche amandes/cajou et crémeux échalote/ciboulette (peut être remplacé par crémeux curry/cumin)

 

 

 

 

 

 

 

 


Plateau 6 fromages – 44.40 €

plateu-6fromages

Tozza, lupin (le cœur), cajou au piment doux, bûche amandes/cajou, crémeux échalote/ciboulette et crémeux curry/cumin.

 

Les terrines végétales, un régal ! veggi transparente

Une excellente source de protéines végétales et une bonne alternative aux pâtés traditionnels qui sont très riches en graisses souvent saturées.
Ces terrines/pâtés/rillettes sont à base de lentilles, haricots rouges, tofu soyeux, tofu fumé, pois chiche, champignons et tellement d’autres ingrédients…Les possibilités sont infinies ! Attention vous risquez de surprendre et d’épater vos papilles 🙂

Quelques exemples de Pâtés/terrines/rillettes faits maison
Tarif : 8.50 euros les 150 g – A emporter 

veggi transparentePour commander des pâtés/rillettes/terrines

 

Paté lentilles – champignons

Terrine aux champignons et aux noix

terrine tofu fume champignon 2

Rillettes tofu fumé – champignons

 

Terrine châtaignes, échalotes, vin blanc