
Traiteur Cuisine 100% Végétale
Basée à Pierre-Bénite (à 6km au sud de Lyon - 69)
Spécialisée dans les Flomages®
(alternative au fromage)
Prix Coup de Coeur et Prix Public 2021
lors du Concours de l'innovation ARTINOV
organisé par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Rhône

Les Flomages® frais
Pour récupérer votre commande :
- A Pierre-Bénite. Je n’ai pas de boutique, il est donc nécessaire de prendre RDV
OU CHEZ UN DE MES PARTENAIRES :
- Like an Elephant (11 montée St-Sébastien, Lyon 1er)
- Le Jardin des Pentes (20 montée des Carmélites, Lyon 1er)
IMPORTANT : Nous convenons au préalable d’un jour de RDV/livraison
L'Exquis - 7€/100g
Ingrédients :
soja* et boisson fermentée.
*Allergène
Pour moi, tout est dit dans son nom, il est exquis, un Flomage® de caractère comme je les aime !
Vu le travail, qu’il demande en amont et en affinage, il n’est pas toujours disponible. Mais n’hésitez pas à le demander, on ne sait jamais
Conservation : entre 14 et 30 jours selon l’affinage et selon le goût souhaité (plus ou moins fort) !
Tozza - 6€/130g
Ingrédients: soja*, citron, huile végétale. *Allergène
Saveurs au choix : persil, ail des ours ou fumée.
Se mange dans des salades, en brochettes apéritives avec tomates cerises…
Elle fond, donc parfaite pour les pizzas, tartes, tartines gourmandes passées sous le grill !
Conservation : 8 jours.

Exemples de plateaux
Vous pouvez aussi composer vos plateaux en choisissant parmi les Flomages® frais (ci-dessus) et les Flomages® affinés !
