Traiteur et Créatrice Culinaire
Cuisine 100% Végétale

Basée à Pierre-Bénite (à 6km au sud de Lyon - 69)

Spécialisée dans les Flomages®
(alternative au fromage)

Prix Coup de Coeur et Prix Public 2021
lors du Concours de l'innovation ARTINOV
organisé par la CMA du Rhône

Label "Fabriqué à Lyon" 2024 qui récompense le savoir-faire local
+ Prix du Jury + Prix des Lyonnais

Qui suis-je ?

Je m’appelle Florence mais je préfère largement la version raccourcie de mon prénom…donc je m’appelle Flo et j’ai 43 ans.

Comment me définir ?
Je suis une épicurienne ! La vie, je la croque à pleines dents et les mets végétaliens, je les croque à belles dents
Effectivement, j’aime particulièrement les plaisirs gustatifs que nous offre cette Cuisine 100% végétale, 100 % éthique, saine et savoureuse…

Et j’ai tout simplement envie de vous la faire découvrir !

Pour en savoir plus sur mon parcours et pourquoi j’ai créé la Cuisine Végé de Flo ! Cliquez -> : Mon parcours, mes convictions

J’ai lancée mon activité en février 2016. Autant dire qu’il n’y avait pas grand chose en Cuisine Végétale à l’époque. Je suis la première en Région Rhône-Alpes à fabriquer et commercialiser des fromages végétaux artisanaux (et la seule encore aujourd’hui à ma connaissance) que j’ai rebaptisés les Flomages® (marque déposée à l’INPI) et la 2ème au niveau national à l’avoir fait, juste après Jay & Joy à Paris (en 2015).
Le Flomage® est un produit que j’aime particulièrement travailler, c’est pour cela que j’ai développé une large gamme : plus de 30 références et ce n’est pas fini !
Il y en a pour tous les goûts : des frais, des affinés et des fondants. Des doux, des moins doux, des forts et des très forts. Comme ça, pas de monotonie pour les papilles